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Vorspeisen

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1. EDAMAME

Gegarte Sojabohnenschoten (beliebter und gesunder Kneipensnack aus Japan).
Cooked soybean pods (more popular and healthy pub snack from Japan)

5.50€
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2. NEM CHAY B (6 STK.)

Gebackene, vegetarische Mini-Frühlingsrollen serviert mit Salat & süß-saurer Sauce.
Baked, vegetarian mini spring rolls served with salad and sweet and sour sauce

5.50€
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3. GOI CUON – SOMMERROLLEN(2 STK.) B / Summer rolls (2 Pcs.)

Frisches Reispapier mit Reisnudeln, Gurke, Eisbergsalat, Erdnuss, Koriander und
Thaikräutern
Wählbar mit:
Fresh rice paper with rice noodles, cucumber, iceberg lettuce, coriander and Thai herbs.
Selectable with:

5.50€ – 6.00€
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4. BANH TRANG NUONG B

Kleine vietnamesische Street Food Mini-Pizza aus -einem Reispapier-Boden,
gegrillt und belegt mit Ei, Rinderhackfleisch, Shrimps und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Mayonnaise und einer würzigen Satay Soße (scharf).
Auch vegetarisch mit mariniertem Tofu erhältlich.
Wählbar mit:
Small vietnamese street food mini-pizza made with a rice paper ground, grilled and topped with egg, ground beef, shrimps and spring onions, dropped with mayonnaise and a spicy Satay sauce (spicy).
Also available as a vegetarian food: marinated tofu.
Selectable with:

a. Tofu M– tofu
b. Rindfleisch & Garnelen- beef & shrimp

7.50€
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5. NEM CHIEN SAIGON – FRÜHLINGSROLLEN B,E / NEM CHIEN SAIGON Spring Rolls

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Erdnuss, Reisnudeln und Gemüse,
dazu Limetten-sauce
Wählbar mit:
Baked rice paper rolls filled with rice noodles and vegetables, served with lime sauce.
Selectable with:

5.90€
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6. CHA GIO RE – NETZFRÜHLINGSROLLE (3 STK.) B / Net spring rolls (3 Pcs.)

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Erdnuss, Reisnudeln und Gemüse, dazu Limetten-sauce.
Baked rice paper rolls filled with rice noodles and vegetables, served with lime sauce.

5.50€
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7. GA NUONG SATE – HÜHNERSPIESSE (2 STK.) B / Chicken skewers (2 Pcs.)

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Erdnuss, Reisnudeln und Gemüse,
dazu Erdnusssauce.
Baked rice paper rolls filled with rice noodles and vegetables, served with peanut sauce.

6.50€
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8. HA CAO TOM – SHRIMP DUMPLINGS (4 STK.) B,E / Shrimp Dumplings (4 Pcs.)

Frische Dumplings gefüllt mit gehackten Shrimps, Erdnuss und Salat.
Fresh dumplings stuffed with minced shrimps and salad.

5.50€
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Salate

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9. GOI DU DU – PAPAYA SALAT E,B / Papaya Salad

Grüne Papaya, Sojasprossen, Karotten, Limetten, Zitronengras, Garnelen, asiatischen Kräutern, Erdnüssen (scharf)
Green papaya, bean sprouts, carrots, lime, lemongrass, prawns, Asian herbs and peanuts (spicy)

7.90€
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10. SOT XOAI – MANGO SALAT B / Mango Salad

Gemischter Salat mit frischer Mango, Sojasprossen, eingelegten Lotusstängeln,
frischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing.
Wählbar mit:
Mixed salad with fresh mango, bean sprouts, preserved lotus stems, fresh herbs, and peanuts, served with homemade dressing.
Selectable with:

a. Tofu M tofu
b. Garnelen Eprawns
c. Hühnerfleisch chicken

7.50€
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11. KOCOCONUT LOVE G

Kokosmilch, Zitronengras, Koriander.
Wählbar mit:
Coconut milk, lemongrass, coriander.
Selectable with:

4.90€ – 5.90€
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12. SUP WANTAN – WANTAN SUPPE / Wan Tan Soup

Gefüllte Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern in einer aromatischen Gemüsebrühe.
Wählbar mit:
Rolled dumplings with different vegetables and Asian herbs in an aromatic
Vegetable broth.
Selectable with:

a. Hühnerfleisch chicken
b. Tofu M tofu

5.50€
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13. WANTAN CHIEN – GEBACKENE WANTAN (5 STK.) / Baked Wantan (5 Pcs.)

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern.
Wählbar mit:
Crunchy dumplings filled with different vegetables and Asian herbs.
Selectable with:

a. Hühnerfleisch & Garnelen chicken & schrimps E
b. Tofu M tofu

5.50€
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14. GOI CUON VIT – SOMMERROLLEN MIT KNUSPRIGER ENTE B / Summer rolls with crispy duck

Zwei Rollen knusprige Ente, Reisbandnudeln, viele Kräuter, Erdnüsse und Hoi Sin – Soße.
Two rolls of crispy duck, rice noodles, many herbs, peanuts, and Hoi Sin sauce

6.50€
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15. TOM CHIEN COM – GEBACKENE GROSSGARNELEN (2 STK.) D,G/ Fried king prawns (2 Pcs)

Knusprige gebackene Riesengarnelen mit vietnamesischem grünen Puffreismantel, serviert mit hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili.

Crispy baked king prawns with a Vietnamese green puffed rice coating, served with a homemade dip made of honey, mayonnaise, and chilli.

7.90€
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16. MISO SUPPE M / Miso Soup

Mit Tofu.
Mit Tofu With Tofu.

5.50€
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17. MISO LACHS C/ Miso Salmon

Mit Lachs.
Mit Lachs With Salmon.

5.50€
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18. SEETANG SALAT / Seaweed Salad
5.50€
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19. KHOAI LANG CHIEN

Gebratene Süßkartoffeln.
Fried sweet potatoes.

5.50€
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20. FIRE 1973 PLATTE B, E/ Wan Tan Soup Gemischte Vorspeiseplatte für 2 Personen

Edemame
2 Stück Hühnerspieße mit Erdnusssauce
6 Stk gebacken Wantan gefüllt Garnelen und Hühnerfleisch
6 Stk Mini-Frühlingsrolle vegetarisch
2 Stk Nem Chien Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Salat, Süß Sauer und Limette Honig Soße
edema
2 chicken skewers with peanut sauce
6 pieces of baked wantan stuffed shrimp and chicken
6 mini spring rolls vegetarian
2 Nem Chien spring rolls with minced meat, lettuce, sweet and sour and lime honey sauce

25.00€
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Unser Familienstolz

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P1. PHO BO TAI M

Frische, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen Rindfleisch-scheiben blanchiert (medium-gegart) durch den Aufguss von aromatischer Rinderbrühe, mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamon, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce.

Fresh, homemade rice noodle soup with wafer-thin sliced beef -sliced blanched
(medium-cooked) through the infusion of aromatic beef broth with bean sprouts,
spring onions, various Asian herbs, anise, cardamon, ginger, onions, cinnamon bark and hearty-sweet Hoi Sin sauce.

11.50€
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P2. PHO GA M

Milde, aromatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisnudeln, zartem
Hühnerfleisch und einer leichten Hühnerbrühe mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln,
verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßer Hoi Sin Sauce.
Mild, aromatic noodle soup with fresh, homemade Rice noodles, tender chicken and a light -one chicken broth with bean sprouts, spring onions, various Asian herbs, anise, cardamon, ginger, onions, cinnamon bark and hearty-sweet Hoi Sin sauce.

10.50€
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P3. PHO DAC BIET M

Kräftige Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, Rindfleisch,
vietnamesischen Fleischklößchen, eine aromatische … Rinderbrühe mit
Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis,
Kardamon, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce.
Strong noodle soup with fresh, homemade rice noodles, beef, Vietnamese meat, dumplings of an aromatic beef broth with bean sprouts, spring onions, various Asian herbs, anise, Kardamon, ginger, onions, cinnamon bark, and hearty-sweet Hoi Sin sauce

12.90€
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P4. PHO CHAY M

Mild, aromatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, feinem
Tofu und einer leichten Gemüsebrühe mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln,
verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce
Mild, aromatic noodle soup with fresh, homemade rice noodles, fine tofu and a
light vegetable broth with bean sprouts, spring onions, various Asian herbs, anise, cardamom, ginger, onions, cinnamon bark and hearty-sweet Hoi Sin sauce.

9.90€
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Main Dishes

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22. PHO BO CHIN – RINDFLEISCH SUPPE M / Beef soup

Mit Reisbandnudeln, blanchierten Rindfleischscheiben, frischen Kräutern & Sojakeimlingen.
With rice noodles, blanched beef slices, fresh herbs & soybean seedings.

10.90€
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23. SUP RAU CHAY – GEMÜSESUPPE M / Vegetable soup

Mit frischem Gemüse der Saison, feinem Tofu und Glasnudeln.
With fresh vegetables of the season, fine tofu and glass noodles.

10.50€
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24. SUP MIEN GA – GLASNUDEL SUPPE / Glass noodle soup

Mit Hühnerfleisch, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Koriander und frischen asiatischen Kräutern.
With chicken, broccoli, zucchini, carrots, coriander, and fresh Asian herbs.

10.90€
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25. WANTAN SUP – WANTAN SUPPE / Wantan soup

Klassische asiatische Wantan, Reisnudeln und frisches Saisongemüse.
Wählbar mit:
Classic Asian Wantan, rice noodles and fresh vegetables of the season.
Selectable with:
a. Hühnerfleisch & Garnelen chicken & schrimps E
b. Tofu M tofu

10.90€
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26. BUN NEM SAIGON – FRÜHLINGSROLLE B/ Spring roll

Gebackene, gefüllte Frühlingsrolle, mit Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat,
vietnamesischen Kräutern, serviert mit Reisnudeln.
Wählbar mit:
Baked, filled spring rolls, with morels, glass noodles, fresh salad, vietnamese Herbs, served with rice noodles
Selectable with:
a. Hackfleisch Minced meat
b. Tofu M tofu

10.90€
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27. BANH BAO BURGER – VIETNAMESISCHER BURGER / Vietnamese Bruger

Gedämpftes Hefe-Patty belegt mit frischer Rohkost, Salat, würziger Sauce und gebratenen Süßkartoffeln.
Wählbar mit:
Steamed yeast patty topped with fresh raw food, salad, spicy sauce, and
fried sweet potatoes.
Selectable with:
a. Hackfleisch Minced meat
b. Tofu M tofu

12.90€
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28. BUN CHA – GEGRILLTER SCHWEINENACKEN B/ Grilled pork neck

Gegrillter Scheinenacken mit Reisnudeln, Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße.
Grilled pork check with rice noodles, salad, and a homemade lime-fish-sauce

12.50€
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Hauptgerichte Nudelsalat

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30. MIEN GA B

Gegrilltes Hühnerfilet mit Glasnudeln, Salat und Ingwer – Honig – Soße verfeinert mit Erdnüssen
Grilled chicken filet with glass noodles, salad, and ginger – honey sauce refined with peanuts

12.90€
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31. MIEN BO B

Argentinisches Roastbeef gegrillt mit Glasnudeln, Salat, Erdnüssen und einer exotischen Sauce.
Grilled Argentinian roast beef grilled with noodles, salad,peanuts and an exotic sauce.

15.90€
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32. MIEN CA THU C,B

Gegrillter Thunfisch in Schalotten mit Glasnudeln, Salat, Erdnüssen und einem Limettendressing.
Grilled tuna in shallots with glass noodles, salad, peanuts and a lime dressing.
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

16.90€
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33. BUN CHAY M,B,L

Reisnudeln, Tofu, Salat, Minze – Limetten – Dressing, geröstete Erdnüsse und Sesam.
Rice noodles, tofu, salad, mint-lime-dressing, roasted peanuts, and sesame.

10.90€
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34. BUN VIT B

Knusprige Ente mit Reisnudeln, Salat und Limetten – Dressing, verfeinert mit Erdnüssen.
Crunchy duck with rice noodles, salad and lime dressing, refined with peanuts.

14.90€
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35. BUN TOM B,E

Gegrillte Garnelen mit Reisnudeln, Salat mit Limetten – Dressing, verfeinert mit Erdnüssen.
Grilled shrimps with rice noodles, salad with lime-dressing, refined with peanuts.

15.90€
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36. MIEN – LACHS C,B

Gegrillter Lachs in Schalotten mit Glasnudeln, Salat, Erdnüssen und einem Limettendressing.
Grilled Salmon in shallots with glass noodles, salad, peanuts and a lime dressing.
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

14.90€
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40. HÜHNER – SALAT B

Hühnerbrust gegrillt mit Salat, Rucola und gerösteten Erdnüssen.
Grilled chicken breast with salad, arugula and roasted peanuts.

12.90€
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41. RINDER – SALAT B

Geschnetzeltes argentinisches Roastbeef gegrillt mit Salat, Rucola und gerösteten Erdnüssen.
Grilled Argentinian roast beef with organic salad, arugula, roasted peanuts.
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

15.90€
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42. ENTEN – SALAT B

Knusprige Ente mit Salat, Rucola, gerösteten Erdnüssen.
Crunchy duck with salad, arugula, roasted peanuts.

14.90€
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43. SCAMPI – SALAT B

Garnelen in Schalotten gegrillt dazu Salat, Rucola und gebratenen Erdnüsse.
Prawns in shallots grilled with salad, arugula and fried peanuts.

15.90€
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44. SAKURA-SALAT B,C

Lachs gegrillt mit Salat, gerösteten Erdnüsse, Sesam, Sakura Kresse, abgeschmeckt mit Ingwer – Limetten – Dressing.
Salmon grilled with salad roasted peanuts, sesame, sakura cress, seasoned with ginger-lime dressing.
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

15.90€
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45. THUNFISCH – SALAT B,C

Thunfisch gegrillt mit Salat, Dill, Rucola, Salarico, Radicchio und gerösteten Erdnüssen.
Grilled tuna with lettuce, dill, arugula, salarico, radicchio and roasted peanuts.
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

16.90€
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46. MANGO – SALAT B,C

Mango, mit gegrilltem Thunfisch in Schalotten, Salat, Rucola und gerösteten Erdnüssen.
Grilled tuna with lettuce, dill, rocket, salarico, radicchio and roasted peanuts.
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

16.90€
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47. ANANAS – SALAT B / Pineapple salad

Gegrillte Garnelen, frische Ananas, mit Salat in Dill, Schalotten und gerösteten Erdnüssen
Grilled Prawn with fresh pineapple, salad in dill, shallots and roasted peanuts.

15.90€
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EXTRA REIS / Extra Rice
2.00€
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Hauptgerichte Fisch Und Garnelen

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50. TERIYAKI LACHS C,B

Lachs in japanischer Gewürzkruste gegrillt, Baby Mais, Zuckerschoten, Chinakohl und Teriyaki Sauce. Dazu Reis als Beilage.
Salmon grilled in Japanese spice crust, baby corn, mangetout…, Chinese cabbage and teriyaki sauce, jasmin rice
*Medium oder durchgegart
* Medium or well done

15.90€
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51. TUNA SOJABALSAMICO C

Gegrilltes Thunfischsteak, Chinakohl, Babymais, Zuckerschoten, Salsa, serviert mit Jasminreis.
Grilled tuna steak, Chinese cabbage, baby corn, Mangetout, salsa, served with jasmine rice
* Medium oder durchgegart
* Medium or well done

16.90€
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52. FIRE 1973 – BO TOM NUONG E

Gegrilltes argentinisches Roastbeef und Garnelen, Chinakohl, Baby Mais, Zuckerschoten und Teriyaki Sauce mit Süßkartoffeln gebraten.
Grilled Argentine roast beef and shrimp, Chinese cabbage, baby corn, mangetout and teriyaki sauce, fried with sweet potatoes ginger, cinnamon anise

19.90€
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53. CURRY TERY LACHS C,G,B

Lachs gegrillt mit Saisongemüse, Champignons, Kokosmilch, Kräuter, Salat, Zitronengras, Erdnüssen, rotem Curry (Curry-scharf) und Reis.
Salmon grilled with mushroom, coconut milk, coleslaw, lemon grass, peanuts, red curry (curry-spicy) and jasmin rice.

15.90€
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54. TOM XAO CA RI GARNELEN E,G,B

Gebratene Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilch und frischem – verschiedenem Gemüse, Zitronengras und Salat. Serviert mit Reis
Fried shrimp with red curry in coconut milk and fresh – different vegetables, lemongrass and salad. Served with rice.

13.90€
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55. TOM XAO RAU-GEBRATENE GARNELEN E,B

Garnelen mit frischem Gemüse, dunkler Austern-Soja Soße und Rei.
Shrimp with fresh vegetables, dark oyster-soy sauce and rice.

13.90€
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Hauptgerichte mit Rindfleisch

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60. BO XAO CARI G

Argentinisches Hüftsteak gebraten mit Curry in Kokosmilchsoße, frischem Saison
Gemüse, Salat und Rucola. Serviert mit Reis.
Argentinian hip steak with curry in coconut milk sauce, fresh seasonal vegetables, salad and arugula. Served with rice.

11.90€
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61. BO SOT LAC B

Gebratenes argentinisches Hüftsteak mit Erdnusssauce und frischem Saison Gemüse,
Salat und Reis.
Argentinian hip steak with peanut sauce and fresh season vegetables, salad and rice

11.90€
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62. BO XAO TUONG DEN B

Argentinisches Hüftsteak mit frischem Gemüse in dunkler Austern – Soja – Soße. Serviert mit Reis.
Argentinian hip steak with fresh vegetables on dark oyster and soy sauce. In addition rice.

11.90€
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63. BO XAO DUA B

Mit Ananas, Tomaten, Sojasprossen – und Lauchzwiebeln und Reis.
With pineapple, tomatoes, bean sprouts – and spring onions and rice.

12.90€
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64. BO LUC LAC B– MARINIERTES GEBRATENES ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK

Mit verschiedenen Kräutern, Salat dazu Süßkartofeln und einer hausgemachten Fisch – Limetten Soße.
With various herbs, salad with sweet potatoes and a homemade fish – lime sauce.

14.90€
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65. BUN BO NAM BO B– REISNUDELSALAT MIT ARGENTINISCHEN HÜFTSTEAK

Reisnudelsalat mit Rindfleisch, verschiedenen Kräutern, Salat und einer
hausgemachten Fisch-Limetten Soße.
Soße Rice noodle salad with beef, various herbs, salad and a homemade
fish-lime sauce.

11.90€
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Hauptgerichte mit Hähnchen und Ente

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70. COM GA SA – HÜHNERBRUST B / Chicken Breast

Zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, Zitronengras in rotem Curry, und Kokosmilchsoße, serviert mit Jasmin Reis.
Tender chicken breast fillet with fresh seasonal vegetables, organic salad, arugula, herbs, peanuts, lemongrass in red curry, and coconut milk sauce, served with jasmine rice.

10.90€
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71. BUN GA SA – HÜHNERBRUST B

Zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Bio Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, Zitronengras in rotem Curry, und Kokosmilchsoße, serviert mit Reisnudeln.
Tender chicken breast fillet with fresh seasonal vegetables, organic salad, arugula, herbs, peanuts, lemongrass in red curry, and coconut milk sauce, served with rice noodles.

10.90€
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72. GA SA TE SOT LAC – GEGRILLTE HÜHNERBRUST (GRILLED CHICKEN BREAST) B

Stückchen gegrillte Hühnerbrust mit Erdnusssauce, Saisongemüse und Bio Salat, serviert mit Jasmin Reis.
Grilled chicken breast with peanut sauce seasonal vegetables and organic salad, served with jasmine rice.

11.50€
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73. GA XAO RAU B

Gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse an dunkler Austern – Soja – Soße. Dazu Reis.
Fried chicken with fresh vegetables on dark oyster and soy sauce. In additional rice.

11.50€
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74. GA NUONG CURRY-BBQ

BBQ gegrilltes Hühnerbrustfilet mit rotem Curry in Kokosmilch-Sauce, Zitronengras, frischem Gemüse, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit Reis.
BBQ grilled chicken breast filet with red curry in coconut-milk sauce, lemongrass, fresh vegetables, salad, peanuts, fresh herbs. Served with rice.

12.90€
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75. GA NUONG XAO RAU BBQ

BBQ Hichner Brust filet gegrilltes mit gebratenes Verschieden Gemüse, dunkle austerSoja Soße Salat Erdnüssen. Dazu Reis.
BBQ grilled chicken breast filet with fried vegetables, dark oyster-soybean sauce, salad, peanuts. Served with rice.

12.90€
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Filet Gegrilltes BBQ

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76. VIT SOT LAC KROSS ENTE (CRISPY DUCK) D

Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse an Erdnusssoße. Serviert mit Reis.
Crispy baked duck with mixed vegetables of peanuts sauce. Served with rice.

13.90€
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77. VIT XAO CURRY KROSS ENTE (CRISPY DUCK) D

Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, rotem Curry in Kokos – Creme
– Soße & Bio Salat, serviert mit Reis.
Crunchy baked duck with mixed vegetables, red curry in coconut cream sauce & organic salad, served with rice.

13.90€
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78. VIT XAO TUONG DEN – KROSS ENTE (CRISPY DUCK) D,B

Knusprig gebackene Ente mit frischem Gemüse mit dunkler Austern – Soja Soße, serviert, mit Reis.
Crunchy baked duck with fresh vegetables and dark oyster – and soy sauce,
served with rice.

13.90€
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Hauptgerichte Vegetarish

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80. DAU PHU RAU – GEBRATENER TOFU (ROASTED…) M,B

Mit verschiedenem Gemüse und vietnamesischer Sauce. Serviert mit Reis.
With different vegetables and Vietnamese Sauce. Served with rice

10.90€
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81. DAU PHU SOT LAC – GEBRATENER TOFU (ROASTED TOFU) B,M

Mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssoße, Salat. Serviert mit Reis.
With various vegetables, peanut sauce, salad. Served with rice.

10.90€
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82. DAU PHU CA RI – GEBRATENER TOFU (ROASTED TOFU) B,M

Mit rotem Curry in Kokosmilch – Soße und verschiedenem, frischem Gemüse,
Zitronengras, Salat. Serviert mit Reis.
With red curry in coconut milk sauce and various
fresh vegetables, lemongrass,salad. Served with rice.

10.90€
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83. SHAOLIN BBQ-SEITANSTREIFEN (SIDE MEETING) B,D

Geschwenkte Seitanstreifen und vegetarisches Weizenfleisch im Wok, mit Zitronengras, Tamarinde, verschiedenem Gemüse, Kräutern & Knoblauch. Serviert mit Nüssen und Reis.
Swiveled seitan slices and vegetarian wheat in the wok, with lemongrass,
Tamarind, various vegetables, herbs & garlic. Served with nuts and rice.

13.90€
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84. SEITAN NUONG – SEITANSPIESSE (SEITAN SKEWERS) B,D

Seitanspieße (vegetarisches Weizenfleisch), mit gebratenem, frischem Gemüse,
Erdnusssoße, serviert mit Bio Salat und Reis.
Seitan skewers (vegetarian wheat meat), with fried, fresh vegetables, peanut sauce. Served with organic salad and rice.

13.90€
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85. SHAOLIN CA RI-WEIZENFLEISCH (WHEAT MEAT) B,M,D

Mit rotem Curry in Kokosmilch – Sauce und verschiedenem frischen Gemüse, Zitronengras,Bio Salat, serviert mit Reis.
With red curry in coconut milk sauce and various fresh vegetables, lemongrass, organic salad. Served with rice.

13.90€
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Fire 1973 Roll

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161. FIRE TEMPURA

Surimi Tempura, Lachs Tempura, Avocado, Gurke Frischkäse, Sesam & Masago.
Surimi Tempura, Salmon Tempura, Avocado, Cucumber Cream Cheese, Sesame & Masago.

16.90€
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162. 1973 DRAGON

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Maprox Sesam umwickelt mit Avocado.
Tuna, cucumber, cream cheese, maprox sesame wrapped with avocado.

14.90€
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163. SALMON SKIN

Gebackene Lachshaut, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam umwickelt mit Lachs (auf wunsch flambiert).
baked salmon skin, cucumber, avocado, tobiko, sesame wrapped with salmon (flambéed on request).

12.90€
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164. FIRE TIGER

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Frischkäse, Topico, Sesam umwickelt mit Unagi.
Ebi Tempura, cucumber, avocado, cream cheese, topico, sesame wrapped with unagi.

15.50€
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165. BLACK DRAGON ROLL

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Frischkäse, Topico, Sesam umwickelt mit Lachs.
Ebi Tempura, cucumber, avocado, cream cheese, topico, sesame wrapped with Salmon.

15.90€
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166. FIRE LOVE

Gekochte Garnele, Surimi, Frischkäse, Gurke, Rocula umwickelt mit Lachs (auf wunsch flambiert)
Boiled shrimp, surimi, cream cheese, cucumber, rocket wrapped in salmon (flambéed on request)

15.90€
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167. RED LOVE

Gurke, Avocado, Frischkäse, Rucola bedeckt mit Tuna-Tatar.
Cucumber, avocado, cream cheese, Arugula covered with tuna tartare

16.90€
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168. RAINBOW FIRE

Surimi, Gurke, Frischkäse, Tobiko, Sesam, umwickelt mit Lachs und Thunfisch.
Surimi, cucumber, cream cheese, tobiko, sesame. Wrapped in salmon and tuna.

16.90€
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Sashimi

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K1. LACHS SASHIMI

8 stück Lachs-Sashimi auf Seetang salat & Redrich.
8 pieces of salmon sashimi on seaweed salad & redrich.

17.50€
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K2. THUNFISCH SASHIMI

8 Stück Thunfisch sashimi and seetangsalat & Rethich.
8 pieces of tuna sashimi and seaweed salad & venison.

19.90€
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K3. FIRE 1973 MIX

Gemischte Sashimi Platte, 5 Lachs, 5 Thunfisch, 5 Garnelen und
Seetangsalat & Rettich.
Mixed sashimi plate, 5 salmon, 5 tuna, 5 prawns and seaweed salad & radish.

25.90€
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Crunchy Big Roll

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170. SALMON TEMPURA

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Salmon, avocado, cucumber, cream cheese.

11.90€
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171. TUNA TEMPURA

Thunfisch, Avocado, gurke, Frischkäse.
Tuna, avocado, cucumber, cream cheese.

12.50€
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172. EBI TEMPURA

Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Cooked shrimp, avocado, cucumber cream cheese.

12.50€
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173. CHICKEN TEMPURA

Gebackenes Hühnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Baked chicken, avocado, cucumber, cream cheese.

11.50€
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174. SURIMI TEMPURA

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Surimi, avocado, cucumber, cream cheese.

10.50€
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175. VEGGIE TEMPURA

Gurke, Avocado, Kürbis paprika, Frischkäse.
Cucumber, avocado, pumpkin pepper, cream cheese.

10.50€
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T

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T1.

1 Tamago nigiri, 1 inari nigiri, 8 Stk. mango maki, 8 veggie.
1 Tamago nigiri, 1 inari nigiri, 8 pieces mango maki, 8 veggies.

15.50€
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T2.

Kubiss maki, Parika maki, Kappa maki.
Kubis maki, parika maki, kappa maki.

11.90€
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T3.

2 lachs nigiri, 2 maguro nigiri, 2 ebi nigiri, 2 unagi nigiri, 1 lachs yaki nigiri, 1 tuna yaki nigiri
2 salmon nigiri, 2 maguro nigiri, 2 ebi nigiri, 2 unagi nigiri, 1 salmon yaki nigiri, 1 tuna yaki nigiri.

13.90€
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T4.

Lachs maki, Thunfisch maki, Ebi maki, Avocado maki.
Salmon maki, tuna maki, ebi maki, avocado maki.

13.90€
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T5.

Big roll lachs, Big roll ebi, Big roll hühner.
Big roll of salmon, Big roll of ebi, Big roll of chicken.

25.90€
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T6. GUKAN MENU

1 gunkan topiko, 1 gunkan lachs, 1 gunkan tuna, 1 gunkan ebi, 1 gunkan tuna.
1 gunkan topiko, 1 gunkan salmon, 1 gunkan tuna, 1 gunkan ebi, 1 gunkan tuna.

15.90€
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T7. 2 PER

2 lachs nigiri, 2 maguro, Avocado maki, Ebi maki, Cali maki, I.O Fire Tiger, Crunchy chicken roll.
2 salmon nigiri, 2 maguro, avocado maki, ebi maki, cali maki, I.O Fire Tiger, crunchy chicken roll.

45.00€
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T8. 3 PER

3 lachs nigiri, 3 maguro nigiri, 3 ebi nigiri, lachs maki, Kappa maki, Ebi avo maki, I.O california, I.O Red Love, 3 lachs sashimi, 3 thunfisch sashimi.
3 salmon nigiri, 3 maguro nigiri, 3 ebi nigiri, salmon maki, kappa maki, ebi avo maki, I.O california, I.O Red Love, 3 salmon sashimi, 3 tuna sashimi.

60.00€
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T9. 4 PER

4 lachs nigiri, 4 ebi nigiri, 2 gukan tuna, 2 gukan topiko, mango maiki
4 salmon nigiri, 4 ebi nigiri, 2 gukan tuna, 2 gukan topiko, mango maiki

85.00€
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Inside Out

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150. ALASKA

Lachs, Avocado, Masago & Sesame.
Salmon, Avocado, Masago & Sesame.

10.50€
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151. SAKE KAPPA

Lachs, Gurke Frischkäse, Masago of Sesam.
Salmon, cucumber, cream cheese, masago and sesame.

10.50€
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152. MAGURO

Thunfisch Gurke, Avocado, Masago & Sesam.
Tuna Cucumber, Avocado, Masago & Sesame.

11.90€
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153. SPICY TUNA

Thunfisch, Chili-Sauce soße, Gurke, Lauchzwiebeln, Sesam.
Tuna, chilli sauce, cucumber, leek onion, sesame.

11.90€
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154. EBI TEMPURA

Papier Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Paper shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, sesame.

11.90€
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155. CHICKEN ROLL

gebackenes Hähnchen Gurke, Frischkäse, Sesam.
baked chicken cucumber, cream cheese, sesame.

10.50€
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156. CALIFORNIA

Surimi, Avocado, Massago & Sesam.
Surimi, avocado, masago & sesame.

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157. DUCK LOVE

Knusprige Ente, Gurke, Frischkäse, Sesam.
Crispy duck, cucumber, cream cheese, sesame.

12.90€
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I58. VEGGI

Avocado, Gurke, Mango, Paprika, sesam.
Avocado, cucumber, mango, pepper, sesame.

9.90€
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I59. ROCULA ROLL

Rucola, Frischkäse, Sesam.
Rocula, cream cheese, sesame.

9.50€
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I60. GREEN LOVE

Gurke, Avocado, Rucola, Frischkäse, Sesam.
Cucumber, avocado, arugula, cream cheese, sesame.

10.50€
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Desserts

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200. GOLD BANANE
2.00€ – 5.50€
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201. BANH FLAN
2.50€
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202. MOCHI EIS 4 STK.

(nach Anfragen) Es gibt in verschiedenen Sorten.
(according to inquiries) There are different varieties.

5.90€
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203. MATCHA EIS

3 Kugel mit Sahne 3 scoop with cream.

4.90€
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Bowl mit Reis

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B80. SALMON BOWL

Frischer Lachs, auf frischem, Salat,Rucola, Karotten, Sojabohnen,
Avocado, Algensalat . Serviert mit einer Spezial Soße.
fresh salmon, on fresh salad, arugula, carrots, soya beans, kimchi, avocado, seaweed salad, served with a special sauce.

12.90€
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B81. TUNA BOWL

Frischer Tunfisch auf frischem Salat, Rucola, Karotten, sojabohnen, Kimchi, Avocado, Algen salat serviert mit einer Spezial Soße.
Fresh tuna on fresh lettuce, rocket, carrots, soybeans, kimchi, avocado, seaweed salad served with a special sauce.

13.90€
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B82. FIRE 1973 BOWL

Lachs, Thunfisch, gebackene Garnele, Surimi auf frischem Salat,
Rucola, Karotten, Sojabohnen, Avocado, Algensalat, serviert mit
einer Spezial soße.
Salmon, tuna, baked shrimp, summi on fresh lettuce, arugula, carrots, soybeans, kimchi, avocado, seaweed salad, served with a special sauce.

15.90€
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B83. VEGGIE BOWL

Gebackenes Tofu auf frischem Salat, Rucola, Karotten, Sojabohnen,
Avocado, Algensalat, serviert mit einer Spezial soße.
Fried Tofu on fresh lettuce, arugula, carrots, soybeans,avocado, seaweed salad, served with a special sauce.

11.90€
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B84. MR CHICKENBOWL

Gebackenes Hühnerfleisch auf frischem Salat, Rucola, Karotten,
Sojabohnen, Kimchi, Avocado, Algensalat, serviert mit einer Spezial
soße., Sojabohnen, Avocado, Algensalat, serviert mit einer Spezial soße.
Fried Chicken on fresh lettuce, arugula, carrots, soybeans,
kimchi, avocado, seaweed salad, served with a special sauce.

12.90€
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Zusatzstoffe Speisen & Getränke: / Additives food & drinks:

A.Glutenhaltige Gedreide, B.Krebstiere, C.Eier, D.Fische, E.Erdnüssen, F.Sojabohnen, G.Milch
H.Schalenfrüchte(Nusssorte), J.Sellerie, K.Senf, L.Sesamsamen,
M.Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen(10mg/kg) N.Lupinen, O.Weichtiere
A. Cereals containing gluten, B. Crustaceans, C. Eggs, D. Fish, E. Peanuts, F. Soybeans,
G. Milk H. Nuts (nut variety), J. Celery, K. Mustard, L. Sesame seeds,
M. Sulfur dioxide and sulphites in concentrations (10mg/kg) N. Lupins, O. Molluscs

1. mit Farbstoff, 3. mit Konservierungsstoffen, 4. mit Säurungsmitte,
5. Geschmacksverstärker, 6. Geschwefelt, 7. Geschwärzt, 8. Gewachts( Gerstenmalz),
9. Chininhaltig, 10. Koffeinhaltig, 12. Pherrylanalin
1. with dye, 3. with preservatives, 4. with acidifier,
5. Flavor Enhancer, 6. Sulphured, 7. Blackened, 8. Waxed (Barley Malt),
9. Quinine, 10. Caffeine, 12. Pherrylanaline