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Vorspeisen

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1. EDAMAME ^F

Gedämpfte Sojabohnen serviert mit Meersalz.
Steamed green beans served with sea salt

5^.50€

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2. NEM CHAY ^A (6 STK.)

Gebackene, vegetarische Mini-Frühlingsrollen serviert mit Salat & süß-saurer Sauce.
Baked, vegetarian mini spring rolls served with salad and sweet and sour sauce

5^.50€

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3. GOI CUON – SOMMERROLLEN (2 STK.) ^E / Summer rolls (2 Pcs.)

Sommerrollen gefüllt mit gemischtem Salat, Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander und Gurken, serviert mit hausgemachter IngwerLimetten-Soße.
Wählbar mit:
Summer rolls filled with mixed salad, rice noodles, peanuts, coriander and cucumbers. Served with homemade Ginger-lime sauce
Optional:

5^.50€ – 6^.00€

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4. BANH TRANG NUONG ^{C, G}

Kleine vietnamesische Street Food Mini-Pizza aus -einem Reispapier-Boden,
gegrillt und belegt mit Ei, Rinderhackfleisch, Shrimps und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Mayonnaise und einer würzigen Satay Soße (scharf).
Auch vegetarisch mit mariniertem Tofu erhältlich.
Wählweise mit:
Small vietnamese street food mini-pizza made with a rice paper ground, grilled and topped with egg, ground beef, shrimps and spring onions, dropped with mayonnaise and a spicy Satay sauce (spicy).
Also available as a vegetarian food: marinated tofu.
Optional:

a. Tofu ^M– tofu
b. Rindfleisch & Garnelen- beef & shrimp

8^.00€

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5. NEM CHIEN SAIGON – FRÜHLINGSROLLEN ^B,E,F / NEM CHIEN SAIGON Spring Rolls

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Erdnuss, Reisnudeln und Gemüse,
dazu Limetten-sauce
Wählbar mit:
Baked rice paper rolls filled with rice noodles and vegetables, served with lime sauce.
Selectable with:

6^.50€

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6. GYOZA 3 STK. ^A

Japanische knusprige Teigtaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit
hausgemachten Sojasauce&Salat
Japanese crispy dumplings with vegetable filling, served with homemade
soy sauce and salad.

5^.50€

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7. GA NUONG SATE – HÜHNERSPIESSE (2 STK.) ^E / SATE SKEWERS

Hausgemachte gegrillte Hühnerspieße mit einer hausgemachten Erdnuss
Dip. Serviert mit Salat.
Homemade grilled chicken breast served with homemade peanut-sauce and
salat.

6^.50€

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8. HA CAO TOM – DUMPLINGS ^B,E

Frische Dumplings gefüllt mit Garnelen, serviert mit einer hausgemachten
Sojasauce und Salat.
Fresh dumplings filled with shrimps. Served with homemade soy sauce and salad

5^.50€

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Salate

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9. GOI DU DU – PAPAYA SALAT ^E,F,B / Papaya Salad

Grüne Papaya, Sojasprossen, Karotten, Limetten, Zitronengras, Garnelen, asiatischen Kräutern, Erdnüssen (scharf)
Green papaya, bean sprouts, carrots, lime, lemongrass, prawns, Asian herbs and peanuts (spicy)

7^.90€

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10. SOT XOAI – MANGO SALAT ^E,F / Mango Salad

Gemischter Salat mit frischer Mango, Sojasprossen, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing.
Wählbar mit:
Mixed salad with fresh mango, bean sprouts, preserved lotus stems, fresh herbs, and peanuts, served with homemade dressing.
Selectable with:

7^.50€

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11. KOCOCONUT LOVE ^G

Kokosmilch mit Champions,Karotten,Zuchini, Tomaten, Koriander
Wählweise mit:
Coconut milk with mushrooms, carrots, zucchini, tomatoes, coriander
Optional:

5^.50€ – 5^.90€

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12. WANTAN SUPPE ^A / Wan Tan Soup

Hausgemachte gefüllte Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern und Reisnudeln in einer aromatischen Gemüsebrühe.
Wählweise mit:
Homemade filled dumplings with various vegetables, Asian herbs, and rice noodles in an aromatic vegetable broth.
Optional:

6^.00€

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13. WANTAN CHIEN- 5 STK. GEBACKENE WANTAN ^D / Fried Wantan

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern.
Wählbar mit:
Crunchy dumplings filled with different vegetables and Asian herbs.
Selectable with:

5^.90€

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14. GOI CUON VIT – SOMMERROLLEN MIT KNUSPRIGER ENTE ^A,E / Summer rolls with crispy duck

Sommerrollen gefüllt mit knuspriger Ente, Gurke, gemischtem Salat, Reisnudeln, Erdnüssen und Koriander. Serviert mit hausgemachter Hoi-SinSauce.
Summer rolls filled with crispy duck, cucumber, mixed salad, rice noodles, peanuts, and coriander. Served with homemade hoi sin sauce.

6^.50€

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15. TOM CHIEN COM – GEBACKENE RIESENGARNELEN (2 STK.) ^{B, G}/ Fried king prawns (2 pcs)

Knusprige gebackene Riesengarnelen mit vietnamesischem grünem Puffreismantel, serviert mit hausgemachtem Honig-MayonnaiseChili-Dip.

Crispy baked king prawns with Vietnamese green puffed rice coating served with homemade honey-mayonnaise-chili dip.

8^.90€

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16. SEETANG SALAT / Seaweed Salad
6^.00€

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17. KHOAI LANG CHIEN

Gebratene Süßkartoffeln.
Fried sweet potatoes.

6^.50€

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18. FIRE 1973 PLATTE ^{F, A}/ Gemischte Vorspeiseplatte für 2 Personen

Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen, serviert mit Salat und verschiedenen Dips:
Edamame
2 gegrillte Hühnerspieße
6 Mini-Frühlingsrollen
2 Nem Chien Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch
6 gebackene WanTan gefüllt mit Hühnchen und Garnelen
Mixed Appetizer platter for 2 people served with salad and various dips:
Edamame
2 grilled chicken skewers
6 mini spring rolls
2 Nem Chien spring rolls with minced pork
6 baked wantan filled with chicken und shrimp

25^.00€

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Unser Familienstolz

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P1. PHO BO TAI

Frische, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen Rindfleisch-scheiben blanchiert (medium-gegart) durch den Aufguss von aromatischer Rinderbrühe, mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamon, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce.

Fresh, homemade rice noodle soup with wafer-thin sliced beef -sliced blanched (medium-cooked) through the infusion of aromatic beef broth with bean sprouts,spring onions, various Asian herbs, anise, cardamon, ginger, onions, cinnamon bark and hearty-sweet Hoi Sin sauce.

11^.90€

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P2. PHO GA

Milde, aromatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisnudeln, zartem Hühnerfleisch und einer leichten Hühnerbrühe mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßer Hoi Sin Sauce.
Mild, aromatic noodle soup with fresh, homemade Rice noodles, tender chicken and a light -one chicken broth with bean sprouts, spring onions, various Asian herbs, anise, cardamon, ginger, onions, cinnamon bark and hearty-sweet Hoi Sin sauce.

11^.90€

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P3. PHO DAC BIET

Kräftige Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, Rindfleisch, vietnamesischen Fleischklößchen, eine aromatische … Rinderbrühe mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamon, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce.
Strong noodle soup with fresh, homemade rice noodles, beef, Vietnamese meat, dumplings of an aromatic beef broth with bean sprouts, spring onions, various Asian herbs, anise, Kardamon, ginger, onions, cinnamon bark, and hearty-sweet Hoi Sin sauce

12^.90€

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P4. PHO CHAY

Mild, aromatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, feinem Tofu und einer leichten Gemüsebrühe mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoi Sin-Sauce
Mild, aromatic noodle soup with fresh, homemade rice noodles, fine tofu and a light vegetable broth with bean sprouts, spring onions, various Asian herbs, anise, cardamom, ginger, onions, cinnamon bark and hearty-sweet Hoi Sin sauce.

11^.90€

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Main Dishes

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22. PHO BO CHIN – RINDFLEISCH SUPPE ^F / Beef soup

Reisbandnudelsuppe mit gekochten Rindfleischscheiben und Sojasprossen, serviert mit vietnamesischen Kräutern.
Rice noodle soup with boiled beef slices, bean sprouts. Served with Vietnamese herbs.

11^.90€

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23. SUP MIEN RAU – GLASNUDELN SUPPE / Glass noodle

Feine Glasnudelsuppe mit frischem Saisongemüse, serviert mit vietnamesischen Kräutern
Fine glass noodle soup with fresh seasonal vegetables, served with vietnamese herbs.

11^.90€

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24. WANTAN SUPPE – WANTAN SUPPE ^A / Wantan soup

Klassische hausgemachte asiatische Wantan-Teigtaschen Suppe mit Reisnudeln,frischen Saison Gemüse serviert mit vietnamesischen Kräutern
Classic homemade Asian wantan-dumplings soup with rice noodles, fresh seasonal vegetables served with vietnamese herbs
Wählweise mit:
Optional:

11^.90€

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25. BUN NEM SAIGON – FRÜHLINGSROLLE NUDELN ^B / Spring roll noodle

Knusprig hausgemachte Frühlingsrolle gefüllt mit Glasnudeln,Morcheln,Karotten. Serviert mit Salat,Reisnudeln und hausgemachter Ingwer-Limetten-Sauce
Crispy homemade spring roll filled with glass noodles, mushrooms, and carrots. Served with salad, rice noodles, and homemade ginger-lime sauce.
Wählbar mit:
Optional:

12^.90€

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27. BANH BAO BURGER – VIETNAMESISCHER BURGER / Vietnamese Bruger

Gedämpfter vietnamesischer Hefe-Patty belegt mit Salat, Tomate und Gurke. Dazu serviert werden Süßkartoffel-Pommes mit süß-saurem Mayo-Dip
Wählbar mit:
Steamed Vietnamese yeast patty topped with lettuce, tomato, and cucumber. Served with sweet potato fries and sweet and sour mayo dip.
Optional:

12^.90€

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27. BUN CHA – GEGRILLTER SCHWEINENACKEN ^D/ Grilled pork check

Gegrillter Schweinenacken mit Reisnudeln, Salat und einer hausgemachten LimettenFischsoße.
Grilled pork check with rice noodles, salad, and a homemade lime-fish-sauce

13^.90€

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Hauptgerichte Nudelsalat

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30. MIEN SALAD ^E

Glasnudelsalat mit einer hausgemachten Ingwer-Honig-Sauce (leicht scharf). Verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
Glass noodle salad with a homemade ginger-honey sauce (slightly spicy) Refined with peanuts and fried onions
Wählweise mit:
Optional:

11^.50€ – 16^.90€

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31. BUN SALAD ^E

Reisnudelsalat mit einer hausgemachten Ingwer-Limetten-Sauce Verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln.
Rice noodle salad with a homemade ginger-lime sauce. Refined with peanuts and fried onions.
Wählweise mit:
Optional:

11^.50€ – 15^.90€

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32. GREEN SALAD ^E

Frischer Rucola-Salat mit einer hausgemachten Ingwer-Honig-Sauce (leicht scharf) Verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln
Fresh Arugula-Salad with a homemade ginger-honey sauce (slightly spicy) Refined with peanuts and fried onions
Wählweise mit:
Optional:

11^.50€ – 16^.90€

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33. MANGO SALAD ^{E, A}

Frischer Mangosalat mit Rucola mit einer hausgemachten Ingwer-Honig-Sauce (leicht scharf). Verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln.
(Fresh mango salad with arugula with a homemade ginger-honey sauce (slightly spicy) Refined with peanuts and fried onions)
Wählweise mit:
Optional:

11^.50€ – 16^.90€

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34. ANANAS SALAD ^{E, A}

Frischer Annanassalat mit Rucola mit einer hausgemachten Ingwer-Honig-Sauce (leicht scharf). Verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln.
Fresh pineapple salad with arugula with a homemade ginger-honey sauce (slightly spicy) Refined with peanuts and fried onions
Wählweise mit:
Optional:

11^.50€ – 16^.90€

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Hauptgerichte Fisch Und Garnelen

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51. TERIYAKI LACHS ^{D, E}

Lachs in japanischer Gewürzkruste gegrillt, Baby Mais, Zuckerschoten, Chinakohl und Teriyaki Sauce. Dazu Reis als Beilage
Corn, sugar snap peas, Chinese cabbage and teriyaki sauce. Serve with rice as a side dish.

17^.90€

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52. FIRE 1973 – BO TOM NUONG ^B,E

Gegrilltes argentinisches Roastbeef und Garnelen, Chinakohl, Baby Mais, Zuckerschoten und Teriyaki Sauce mit Süßkartoffeln gebraten
Grilled Argentine roast beef and shrimp, Chinese cabbage, baby corn, mangetout and teriyaki sauce, fried with sweet potatoes -ginger, cinnamon anise.

21^.90€

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53. CURRY TERY LACHS ^D,G,E

Lachs gegrillt mit Saisongemüse, Champignons, Kokosmilch, Kräuter, Salat, Zitronengras, Erdnüssen, rotem Curry (Curry-scharf) und Reis.
Salmon grilled with mushroom, coconut milk, coleslaw, lemon grass, peanuts, red curry (curry-spicy) and jasmin rice.

17^.90€

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54. TOM XAO – CURRY GARNELEN ^G,B

Gebratene Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilch und frischem – verschiedenem Gemüse, Zitronengras und Salat. Serviert mit Reis
Fried shrimp with red curry in coconut milk and fresh – different vegetables, lemongrass and salad. Served with rice.

14^.90€

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55. TOM XAO RAU-GEBRATENE GARNELEN ^{B, O, F}

Garnelen mit frischem Gemüse, dunkler Austern-Soja Soße und Reis.
Shrimp with fresh vegetables, dark oyster-soy sauce and rice.

14^.90€

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Hauptgerichte mit Rindfleisch

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60. BO XAO CARI ^G

Gebratenes Rindfleisch mit rotem Curry in Kokosmilchsauce, begleitet von frischem saisonalem Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Beef Stir Fry with red curry in coconut milk sauce, accompanied by fresh seasonal vegetables and salad. Served with rice.

13^.90€

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61. BO SOT LAC ^E

Gebratenes Rindfleisch in Erdnusssauce, mit frischem saisonalem Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Beef Stir Fry in peanut sauce, with fresh seasonal vegetables and salad. Served with rice.

13^.90€

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62. BO XAO TUONG DEN ^{O, F, E}

Gebratenes Rindfleisch in dunkler Austernsojasauce, mit frischem saisonalem Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Beef Stir Fry in dark oyster soy sauce, with fresh seasonal vegetables and salad. Served with rice

13^.90€

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63. BUN BO NAM BO ^E

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, verschiedenen Kräutern und frischem Salat, serviert mit einer hausgemachten Ingwer-Limetten-Sauce, verfeinert mit Erdnüssen und gebratenen Zwiebeln. Serviert mit Reisnudeln.
Beef Stir Fry with onions, assorted herbs, and fresh salad, accompanied by a homemade ginger-lime sauce, garnished with peanuts and fried onions. Served with rice noodles.

13^.90€

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Hauptgerichte mit Hähnchen und Ente

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70. COM GA SA – HÜHNERBRUST ^E,G / Chicken Breast

Zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, Zitronengras in rotem Curry, und Kokosmilchsoße, serviert mit Reis.
Tender chicken breast filet with fresh seasonal vegetables, salad, arugula, herbs, peanuts, lemongrass in red curry, and coconut milk sauce, served with rice.

12^.90€

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71. BUN GA SA – HÜHNERBRUST ^E,G

Zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, Zitronengras in rotem Curry, und Kokosmilchsoße, serviert mit Reisnudeln.
Tender chicken breast fillet with fresh seasonal vegetables, organic salad, arugula, herbs, peanuts, lemongrass in red curry, and coconut milk sauce, served with rice noodles.

12^.90€

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72. GA SA TE SOT LAC – GEGRILLTE HÜHNERBRUST (GRILLED CHICKEN BREAST) ^E,G

gegrillte Hühnerbrust mit Erdnusssauce, Saisongemüse und Salat, serviert mit Reis
Grilled chicken breast with peanut sauce seasonal vegetables and salad, served with rice.

12^.90€

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73. GA XAO RAU ^{O, F}

Gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in dunkler Austern – Soja – Soße. Dazu Reis
Fried chicken with fresh vegetables on dark oyster and soy sauce. Served with rice.

12^.90€

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74.GA NUONG CURRY – BBQ ^{F, E, O}

BBQ gegrilltes Hühnerbrustfilet mit rotem Curry in Kokosmilch-Sauce, Zitronengras,frischem Gemüse, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern. Serviert mit Reis.
BBQ grilled chicken breast filet with red curry in coconut-milk sauce, lemongrass, fresh vegetables, salad, peanuts, fresh herbs. Served with rice.

13^.50€

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75.GA NUONG XAO RAU BBQ ^{F, E, O}

BBQ Hühner Brust filet gegrilltes mit gebratenes verschiedenem Gemüse, dunkle austerSoja Soße, Salat ,Erdnüssen. Dazu Reis.
BBQ grilled chicken breast filet with fried vegetables, dark oyster-soybean sauce, salad, peanuts. Served with rice.

13^.50€

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Kross Ente

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76. VIT SOT LAC KROSS ENTE (CRISPY DUCK) ^E,A

Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse an Erdnusssoße. Serviert mit Reis.
Crispy baked duck with mixed vegetables of peanuts sauce. Served with rice.

14^.90€

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77. VIT XAO CURRY KROSS ENTE (CRISPY DUCK) ^{E, A, G}

Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, rotem Curry in Kokos – Creme – Soße & Bio Salat, serviert mit Reis.
Crunchy baked duck with mixed vegetables, red curry in coconut cream sauce & organic salad, served with rice.

14^.90€

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78. VIT XAO TUONG DEN – KROSS ENTE (CRISPY DUCK) ^{E, A, F}

Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, in Dunkle-Soja-Soße & Salat, serviert mit Reis.
Crispy baked duck with assorted vegetables, in dark soy sauce & salad, served with rice.

14^.90€

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Hauptgerichte Vegetarish

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80. DAU PHU RAU – GEBRATENER TOFU (ROASTED TOFU) ^{F, E}

Mit verschiedenem Gemüse, Salat und vietnamesischer Sauce. Serviert mit Reis.
With different vegetables and Vietnamese Sauce. Served with rice

11^.90€

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81. DAU PHU SOT LAC – GEBRATENER TOFU (ROASTED TOFU) ^{F, E}

Mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssoße, Salat. Serviert mit Reis.
With various vegetables, peanut sauce, salad. Served with rice.

11^.90€

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82. DAU PHU CA RI – GEBRATENER TOFU (ROASTED TOFU) ^{F, G, E}

Mit rotem Curry in Kokosmilch – Soße und verschiedenem, frischem Gemüse, Zitronengras, Salat. Serviert mit Reis.
With red curry in coconut milk sauce and various fresh vegetables, lemongrass,salad. Served with rice.

11^.90€

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83. SHAOLIN BBQ-SEITANSTREIFEN (SIDE MEETING) ^{A, F, E}

Geschwenkte Seitanstreifen und vegetarisches Weizenfleisch im Wok, mit Zitronengras, Tamarinde, verschiedenem Gemüse, Kräutern & Knoblauch. Serviert mit Nüssen und Reis.
Swiveled seitan slices and vegetarian wheat in the wok, with lemongrass, Tamarind, various vegetables, herbs & garlic. Served with nuts and rice.

13^.90€

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84. SEITAN NUONG – SEITANSPIESSE (SEITAN SKEWERS) ^{A, E}

Seitanspieße (vegetarisches Weizenfleisch), mit gebratenem, frischem Gemüse, Erdnusssoße, serviert mit Bio Salat und Reis.
Seitan skewers (vegetarian wheat meat), with fried, fresh vegetables, peanut sauce. Served with organic salad and rice.

13^.90€

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85. SHAOLIN CURRY-WEIZENFLEISCH (WHEAT MEAT) ^{A, G}

Mit rotem Curry in Kokosmilch – Sauce und verschiedenem frischen Gemüse, Zitronengras,Bio Salat, serviert mit Reis.
With red curry in coconut milk sauce and various fresh vegetables, lemongrass, organic salad. Served with rice.

13^.90€

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Kinder Menu

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110. MRS. CHICKEN

Chicken BBQ Spieße gegrillt mit Reis.
Chicken BBQ skewers grilled with rice

7^.50€

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111. GA CHIEN ^A

Kross gebackenes Hühnerbrustfilet mit Reis.
Crunchy baked chicken breast filet with rice.

7^.50€

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112. PHO GA KIDS

Kleine Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch.
Small rice noodle soup with chicken.

6^.00€

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113. KHOAI LANG CHIEN ^{A, G}

Gebackene Kartoffeln gebacken mit Mayonnaise.
Baked sweet potatoes with mayonnaise sauce.

6^.50€

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120. UDON XAO ^{A, C, F, E}

Gebratene Udon-Nudeln mit Eiern, Karotten, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Sojasprossen. Serviert mit Salat. Wählbar mit:
Fried udon noodles with eggs, carrots, Chinese cabbage, spring onions, zucchini, and bean sprouts. Served with salad. Optional:

11^.90€ – 14^.90€

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130. PHO XAO ^{C, F, E}

Gebratene Reisbandnudeln mit Eiern, Karotten, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Sojasprossen. Serviert mit Salat. Wählbar mit:
Fried flat rice noodles with eggs, carrots, Chinese cabbage, spring onions, zucchini, and bean sprouts. Served with salad. Optional:

11^.90€ – 14^.90€

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140. COM RANG ^{C, F, E}

Gebratener Eierreis mit Karotten, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Sojasprossen.Serviert mit Salat. Wählbar mit:
Fried egg rice with carrots, Chinese cabbage, spring onions, zucchini, and bean sprouts. Served with salad. Optional:

11^.90€ – 14^.90€

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Bowl mit Reis

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B80. SALMON BOWL ^D

Frischer Lachs, auf frischem Salat, Rucola, Karotten, Edamame, Brokkoli, Mais, Algensalat, Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce.
Fresh salmon, on fresh salad, arugula, carrots, edamame, broccoli, corn, seaweed salad, avocado. Served with homemade cocktail sauce.

13^.90€

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B81. TUNA BOWL ^D

Frischer Thunfisch, auf frischem Salat, Rucola, Karotten, Edamame, Brokkoli, Mais, Algensalat, Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce.
Fresh tuna, on fresh salad, arugula, carrots, edamame, broccoli, corn, seaweed salad, avocado. Served with homemade cocktail sauce.

14^.90€

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B82. FIRE 1973 BOWL ^{D, B}

Frischer Lachs, Thunfisch, gebackene Riesengarnele, auf frischem Salat, Rucola, Karotten, Edamame, Brokkoli, Mais, Algensalat, Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce.
Fresh salmon, tuna, baked jumbo shrimp, on fresh salad, arugula, carrots, edamame, broccoli, corn, seaweed salad, avocado. Served with homemade cocktail sauce.

16^.90€

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B83. VEGGIE BOWL ^F

Gebackenes Tofu, auf frischem Salat, Rucola, Karotten, Edamame, Brokkoli, Mais, Algensalat, Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce.
Baked tofu, on fresh salad, arugula, carrots, edamame, broccoli, corn, seaweed salad, avocado. Served with homemade cocktail sauce

12^.90€

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B84. MR CHICKEN BOWL ^A

Gebackenes Hühnerfleisch, auf frischem Salat, Rucola, Karotten, Edamame, Brokkoli, Mais, Algensalat, Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce
Baked chicken, on fresh salad, arugula, carrots, edamame, broccoli, corn, seaweed salad, avocado. Served with homemade cocktail sauce.

13^.50€

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Maki

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M1. KAPPA

Gurke

4^.50€

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M2. AVOCADO

avocado

4^.50€

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M3. SAKE

Lachs

5^.00€

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M4. SAKE ^D AVOCADO

Lachs avocado

5^.50€

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M5. TEKKA ^D

Thunfisch

5^.50€

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M6. TEKKA AVOCADO ^D

Thunfisch Avocado tuna avocado

6^.00€

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M7. SURIMI ^A,B

B Krebsfleischimitat crab stick

4^.50€

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M8. SURIMI AVOCADO ^{A, B}

Krebsfleischimitat Avocado
crab stick avocado

5^.50€

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M9. INARI ^O

Aal eel

6^.00€

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M10. MANGO

mango

4^.00€

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M11. FRY EBI ^B

gebackene Riesengarnele baked jumbo shrimp.

6^.00€

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M12. EBI ^B

gekochte Garnelen cooked shrimp.

5^.50€

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M13. EBI AVOCADO ^B

gekochte Garnelen mit Avocado ^{cooked shrimp with avocado}

5^.00€

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M14. SPICY TUNA ^D

Thunfisch, Lauchzwiebeln, scharfe Cocktailsauce
tuna, spring onions, spicy cocktail sauce.

6^.50€

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M15. SPICY SAKE ^D

Lachs, Lauchzwiebeln, scharfe Cocktailsauce
Salmon, spring onions, spicy cocktail sauce.

6^.50€

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Nigiri

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N16. SAKE ^D

Lachs salmon

3^.00€

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N17. AVOCADO

avocado

2^.50€

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N18. MAGURO ^D

Thunfisch tuna

3^.50€

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N19. FIRE SAKE ^D

flambierter Lachs

3^.00€

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N20. FIRE MAGURO ^D

flambierter Thunfisch Flambéed salmon

3^.50€

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N21. EBI ^B

gekochte Garnele cooked shrimp

3^.50€

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N22. UNAGI ^O

Aal eel

3^.50€

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N23. SURIMI ^{A, B}

Krebsfleischimitat crab stick

2^.50€

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N24. TOBIKO ^D

Fischrogen fish roe

3^.50€

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Inside Out

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150. ALASKA ^{D, L}

Lachs, Avocado, Masago & Sesame.
Salmon, Avocado, Masago & Sesame.

10^.50€

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151. SAKE KAPPA ^{D, L, G}

Lachs, Gurke Frischkäse, Masago of Sesam.
Salmon, cucumber, cream cheese, masago and sesame.

10^.50€

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152. MAGURO ^{D, L}

Thunfisch Gurke, Avocado, Masago & Sesam.
Tuna Cucumber, Avocado, Masago & Sesame.

11^.90€

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153. SPICY TUNA ^{D, L}

Thunfisch, Chili-Sauce soße, Gurke, Lauchzwiebeln, Sesam.
Tuna, chilli sauce, cucumber, leek onion, sesame.

11^.90€

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154. EBI TEMPURA ^{B, L, G}

Papier Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam.
Paper shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, sesame.

11^.90€

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Special Rolls

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155. CHICKEN ROLL ^{A, G, L}

gebackenes Hähnchen Gurke, Frischkäse, Sesam.
baked chicken cucumber, cream cheese, sesame.

10^.50€

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156. CALIFORNIA ^{A, B, D, L}

Surimi, Avocado, Massago & Sesam.
Surimi, avocado, masago & sesame.

9^.90€

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157. DUCK LOVE ^{A, G, L, E}

Knusprige Ente, Gurke, Frischkäse, Sesam.
Crispy duck, cucumber, cream cheese, sesame.

12^.90€

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158. VEGGIE ^L

Avocado, Gurke, Mango, Paprika, sesam.
Avocado, cucumber, mango, pepper, sesame.

9^.90€

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159. ROCULA ROLLS ^{G, L}

Rucola, Frischkäse, Sesam.
Rocula, cream cheese, sesame.

9^.50€

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160. GREEN LOVE ^{G, L}

Gurke, Avocado, Rucola, Frischkäse, Sesam.
Cucumber, avocado, arugula, cream cheese, sesame.

10^.50€

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Fire 1973 Roll

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161. FIRE TEMPURA ^{A, B, G, L, D}

Surimi Tempura, Lachs Tempura, Avocado, Gurke Frischkäse, Sesam & Masago.
Surimi Tempura, Salmon Tempura, Avocado, Cucumber Cream Cheese, Sesame & Masago.

16^.90€

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162. 1973 DRAGON ^{G, L, D}

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Maprox Sesam umwickelt mit Avocado.
Tuna, cucumber, cream cheese, maprox sesame wrapped with avocado.

14^.90€

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163. SALMON SKIN ^{A, L, D}

Gebackene Lachshaut, Gurke, Avocado, Tobiko, Sesam umwickelt mit Lachs (auf wunsch flambiert).
baked salmon skin, cucumber, avocado, tobiko, sesame wrapped with salmon (flambéed on request).

12^.90€

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164. FIRE TIGER ^{A, B, G, L, D}

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Frischkäse, Topico, Sesam umwickelt mit Unagi.
Ebi Tempura, cucumber, avocado, cream cheese, topico, sesame wrapped with unagi.

15^.50€

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165. BLACK DRAGON ROLL ^A,B

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Frischkäse, Topico, Sesam umwickelt mit Lachs.
Ebi Tempura, cucumber, avocado, cream cheese, topico, sesame wrapped with Salmon.

15^.90€

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166. FIRE LOVE ^{A, B, G, D}

Gekochte Garnele, Surimi, Frischkäse, Gurke, Rocula umwickelt mit Lachs (auf wunsch flambiert)
Boiled shrimp, surimi, cream cheese, cucumber, rocket wrapped in salmon (flambéed on request)

15^.90€

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167. RED LOVE ^{G, D}

Gurke, Avocado, Frischkäse, Rucola bedeckt mit Tuna-Tatar.
Cucumber, avocado, cream cheese, Arugula covered with tuna tartare

16^.90€

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168. RAINBOW FIRE ^{A, B, G, L, D}

Surimi, Gurke, Frischkäse, Tobiko, Sesam, umwickelt mit Lachs und Thunfisch.
Surimi, cucumber, cream cheese, tobiko, sesame. Wrapped in salmon and tuna.

16^.90€

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Sashimi

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K1. LACHS SASHIMI ^D

8 stück Lachs-Sashimi auf Seetang salat & Redrich.
8 pieces of salmon sashimi on seaweed salad & redrich.

17^.50€

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K2. THUNFISCH SASHIMI ^D

8 Stück Thunfisch sashimi and seetangsalat & Rethich.
8 pieces of tuna sashimi and seaweed salad & venison.

19^.90€

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K3. FIRE 1973 MIX ^D

Gemischte Sashimi Platte, 5 Lachs, 5 Thunfisch, 5 Garnelen und
Seetangsalat & Rettich.
Mixed sashimi plate, 5 salmon, 5 tuna, 5 prawns and seaweed salad & radish.

25^.90€

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Crunchy Big Roll

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170. SALMON TEMPURA ^{D, G, A}

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Salmon, avocado, cucumber, cream cheese.

12^.50€

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171. TUNA TEMPURA ^{D, G, A}

Thunfisch, Avocado, gurke, Frischkäse.
Tuna, avocado, cucumber, cream cheese.

12^.50€

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172. EBI TEMPURA ^{B, G, A}

Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Cooked shrimp, avocado, cucumber cream cheese.

12^.50€

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173. CHICKEN TEMPURA ^{G, A}

Gebackenes Hühnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Baked chicken, avocado, cucumber, cream cheese.

11^.90€

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174. SURIMI TEMPURA ^{B, G, A}

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Surimi, avocado, cucumber, cream cheese.

11^.90€

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175. VEGGIE TEMPURA ^{F, G, A}

Gurke, Avocado, Kürbis paprika, Frischkäse.
Cucumber, avocado, pumpkin pepper, cream cheese.

11^.90€

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Sushi Set

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500. VEGGI SET

8 Stk. Mango Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk.Gurke Maki
8 mango maki, 8 pieces of avocado maki, and 8 of cucumber maki.

11^.00€

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501. MAKI SET ^D

8 Stk.Thunfisch maki, 8Stk.Avocado maki, 8Stk.Lachs maki.
8 tuna maki, 8 avocado maki, 8 sake maki.

13^.90€

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502. NIGIRI SET ^{D B, O}

2Stk.Lachs Nigiri, 2Stk.Thunfisch Nigiri, 2Stk.Ebi Nigiri, 2Stk.Aal Nigiri, 2Stk.Avocado Nigiri.
2 salmon nigiri, 2 tuna nigiri, 2 ebi nigiri, 2 eel nigiri, 2 avocado nigiri.

27^.90€

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503. CRUNCHY SET – BIG ROLL ^{D, B, A}

6 stk.Lachs Crunchy Big Roll, 6stk.Ebi Crunchy Big Roll, 6stk.Hühn Crunchy Big Roll.
6 Salmon Crunchy Big Roll, 6 Ebi Crunchy Big Roll, 6 Chicken Crunchy Big Roll.

29^.90€

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504. ALL IN SET ^{D, B, A}

8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri,1 Stk. gebackene Ebi und 6 Stk. Lachs Sashimi..
8 salmon maki, 8 avocado maki, 2 salmon nigiri, 2 ebi nigiri, 1 backed ebi, and 6 pieces of salmon sashimi..

35^.90€

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505. MENU FÜR 2 PER. ^{D, B, G}

8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Ebi Maki,
2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Thunfisch Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri,
8 Stk. Lachs Inside-Out, 8 Stk. Chicken Inside-Out
8 pcs. Salmon Maki, 8 pcs. Ebi Maki,
2 pcs. Salmon Nigiri, 2 pcs. Tuna Nigiri, 2 pcs. Ebi Nigiri,
8 pcs. Salmon Inside-Out, 8 pcs. Chicken Inside-Out

45^.90€

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506. MENU FÜR 3 PER. ^{D, B, G, L}

2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk.thun Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri
8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Ebi Maki
8 Stk. Red Love Inside-Out, 8 Stk. California Inside-Out
3 Stk. Lach Sashimi, 3 Stk. Thun Sashimi
2 pcs. salmon nigiri, 2 pcs. tuna nigiri, 2 pcs. shrimp nigiri.
8 pcs. salmon maki, 8 pcs. cucumber maki, 8 pcs. shrimp maki.
8 pcs. inside-out Red Love rolls, 8 pcs. inside-out California rolls.
3 pcs. salmon sashimi, 3 pcs. tuna sashimi.

64^.90€

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507. SPECIAL MENU (FÜR 4 PER) ^{D, B, G, L, A}

4 Stk. Lachs Nigiri, 4 Stk. Thunfisch Nigiri, 4 Stk. Ebi Nigiri, 2 Stk. Avocado Nigiri.
8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Thunfisch Maki, 8 Stk. Mango Maki, 8 Stk. Alaska Inside-Out,
8 Stk. Avocado Inside-Out, 8 Stk. Red Tiger Inside-Out, 8 Stk. Sashimi Mix, 12 Stk.Crunchy Lachs
4 pcs. Salmon Nigiri, 4 pcs. Tuna Nigiri, 4 pcs. Ebi Nigiri, 2 pcs. Avocado Nigiri.
8 pcs. Salmon Maki, 8 pcs. Tuna Maki, 8 pcs. Mango Maki, 8 pcs. Alaska Inside-Out,
8 pcs. Avocado Inside-Out, 8 pcs. Red Tiger Inside-Out, 8 pcs. Sashimi Mix, 12 pcs. Cruncy Salmon.

99^.90€

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Desserts

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200. GOLD BANANE ^L

Gebackene Banane, Honig, Sesam
Baked banana, honey, sesame
mit Vanille Eis
with vanilla ice cream

2^.00€ – 5^.50€

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201. BANH FLAN ^G

Mit Karemell überzogener Eierpudding aus frischer Vollmich, Vanille und einem Spritzer Zitronensaft
Caramel-covered egg pudding made with fresh whole milk, vanilla and a squeeze of lemon juice

5^.90€

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202. MOCHI EIS 3 STK. ^G

(nach Anfragen) Es gibt in verschiedenen Sorten.
(according to inquiries) There are different varieties.

5^.90€

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203. MATCHA EIS ^G

3 Kugel mit Sahne 3 scoop with cream.

5^.50€

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Zusatzstoffe Speisen & Getränke: / Additives food & drinks:

A.Glutenhaltige Gedreide, B.Krebstiere, C.Eier, D.Fische, E.Erdnüssen, F.Sojabohnen, G.Milch
H.Schalenfrüchte(Nusssorte), J.Sellerie, K.Senf, L.Sesamsamen,
M.Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen(10mg/kg) N.Lupinen, O.Weichtiere
A. Cereals containing gluten, B. Crustaceans, C. Eggs, D. Fish, E. Peanuts, F. Soybeans,
G. Milk H. Nuts (nut variety), J. Celery, K. Mustard, L. Sesame seeds,
M. Sulfur dioxide and sulphites in concentrations (10mg/kg) N. Lupins, O. Molluscs

1. mit Farbstoff, 3. mit Konservierungsstoffen, 4. mit Säurungsmitte,
5. Geschmacksverstärker, 6. Geschwefelt, 7. Geschwärzt, 8. Gewachts( Gerstenmalz),
9. Chininhaltig, 10. Koffeinhaltig, 12. Pherrylanalin
1. with dye, 3. with preservatives, 4. with acidifier,
5. Flavor Enhancer, 6. Sulphured, 7. Blackened, 8. Waxed (Barley Malt),
9. Quinine, 10. Caffeine, 12. Pherrylanaline